Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
Водяная баня — устройство для нагревания веществ, когда требуемая температура составляет до 100 °C при нормальном атмосферном давлении.
Все значения словосочетания «водяная баня»Залить 1 ст. л. смеси 1 стаканом тёплой воды, нагревать на кипящей водяной бане в течение 15 мин, охладить, процедить.
Муку просеять через мелкое сито, добавить растопленное на водяной бане сливочное масло, положить желтки, посолить и замесить однородное тесто.
Ставить мёд на открытый огонь нельзя, так как он быстро вскипит, но можно использовать водяную баню.