Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
АКТИ́ВНОСТЬ, -и, ж. Свойство по прил. активный1 (в 1 знач.); деятельное участие в чем-л., энергичная деятельность; противоп. пассивность. Проявлять активность.
Все значения слова «активность»ФЕРМЕ'НТ, а, м. [латин. fermentum] (биол., хим.). Сложное органическое вещество, вырабатываемое живой клеткой и содействующее различным химическим реакциям, происходящим в организме. Бродильный ф. Ф. гниения. Ф. окисления.
Все значения слова «фермент»Олеокантал повышает активность ферментов, разрушающих эти бляшки.
Подавление активности ферментов имеет значение для тех продуктов, которые консервируют теплом.
Нарушения появляются вследствие врождённого или приобретённого ослабления активности ферментов, регулирующих процесс метаболизма.