Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
Ру́лька (свиная голяшка) — часть свиного окорока (сырого или копчёного), прилегающая к коленному суставу; голень или предплечье. Состоит главным образом из соединительных тканей и грубых мышц. Границами отделения полуфабриката являются коленный или локтевой сустав и линия отделения ноги. Для приготовления вторых горячих блюд чаще используется задняя рулька как более мясистая, передняя обычно идет на приготовление супов и холодцов.
Все значения слова «рулька»Для себя я отрезала несколько кусочков рульки, пригодилась и купленная булка.
Кусок всё ещё сочной рульки таял во рту, а ромашковый чай благотворно влиял на моё настроение.
Заварила чай, достала бутерброды с мясом, толстым ломтём отрезанным от подаренной рульки.