Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
РЕВЕ́НЬ, -я́, м. Травянистое растение сем. гречишных, с толстыми корнями и крупными листьями, молодые черешки которых употребляются в пищу.
Все значения слова «ревень»Листья ревеня добавляют в щи, а из молодых стеблей даже делают вино.
Если стебли ревеня очень толстые, их вначале разрезают пополам или на 4 части.
Черешки ревеня очистите от кожицы и нарежьте кусочками длиной и шириной 1–2 см.