Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
РАЗДЕ́ЛКА, -и, ж. 1. Действие по глаг. разделать—разделывать (в 1 и 3 знач.). Разделка грядок. Разделка шкафа под дуб.
Все значения слова «разделка»На мясных рядах крупных рынков, да и в магазинах, довольно часто присутствуют схемы разделки туши.
Перед разделкой мясо тщательно моют и обсушивают салфеткой, что препятствует размножению бактерий.
Форма учитывается при конструировании оборудования для разделки рыбы.