Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ПРОПЕКА́ТЬСЯ, -а́юсь, -а́ешься; несов. 1. Несов. к пропечься.
Все значения слова «пропекаться»Лучше всего положить на противень шарики не ровными рядами, а в шахматном порядке, при этом на противень можно уложить большее количество изделий, и при выпечке они равномерно пропекаются.
Начинка не должна быть сырой, поскольку тесто пропекается довольно быстро, сырая начинка просто не успевает за ним.
Чтобы блины лучше пропекались, перед выпечкой обязательно хорошенько раскалите сковороду на огне – это даёт прекрасные результаты.