Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
1. действие по значению гл. отпотевать
Все значения слова «отпотевание»Я сразу же списал ночное отпотевание на счёт внезапного изменения температуры окружающего воздуха, и эта версия понравилась мне много больше.
Как уже говорилось выше, повышенная влажность воздуха нежелательна и тем более недопустимо отпотевание продукции, так как это будет причиной развития болезней и соответственно высоких потерь плодов и овощей в период хранения.
То ли отпотевание происходило, то ли ещё что.