Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
1. витамин, участвующий во многих окислительных реакциях живых клеток, лекарственное средство
Все значения слова «ниацин»Например, дефицит ниацина в питании вызывает депрессивное состояние, то же самое происходит при пищевых аллергиях, низком содержании сахара в крови, слабой работе щитовидной железы (часто это случается из-за недостатка йода в пище).
Уровень ниацина в козьем молоке также выше.
Ниацин обнаружен как в растениях (шпинате, зелёном горошке, финиках, арахисе, зерновых и т. д.), так и в животных продуктах (печень, почки, мясо), затем в дрожжах и т. д.