Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
1. действие по значению гл. зарумянивать, зарумяниваться
Все значения слова «зарумянивание»Лук мелко нарежьте и обжарьте на среднем огне до мягкости и лёгкого зарумянивания.
При первых же признаках зарумянивания пирога жар уменьшают до умеренного, а к концу печения – до слабого.
Посыпать сахаром и выпекать до лёгкого зарумянивания.