Синонимы к слову «тузлук»
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: орочи — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Связанные слова и выражения
- тузлук, варок, баурсак, икромёт, цедилка, мойва, обминка, салака, отжимки, судачок, пригорание, ряпушка, белужина, вымораживание, выкипание
- рассол, жаренье, вяление, маринование, засолка, засол
- замачивание, копчение, процеживание, квашение, вымачивание
- выпаривание
- раствор соли
- выделившийся сок
- марлевый мешочек
- квашеная капуста
- уксусная кислота
- винный спирт
- молочнокислое брожение
- столовый уксус
- солёное мясо
- посол рыбы
- холодное место
- комнатная температура
- деревянный кружок
- курдючное сало
- сухой посол
- закрытая крышка
- крепкий бульон
- телячьи ножки
- нагреть до кипения
- охлаждённым рассолом
- сахарный сироп
- отдельная посуда
- дно кастрюли
- хлебный квас
- огуречный рассол
Связанные слова (по тематикам)
- Люди: рыболов, рыбак
- Места: нерестилище, коптильня, кадушка, рыбозавод, бочок
- Предметы: рассол, выварка, стерлядка, соль, смалец
- Действия: засол, засолка, вымачивание, маринование, соление
- Абстрактные понятия: жирность, солёность, консистенция, растворимость, теплоёмкость
Предложения со словом «тузлук»
- Затем выключите огонь и оставьте сало в тузлуке ещё на 10 минут.
- В подставках тузлука (свободный люфт между стенками ёмкости и подставкой не более 2 см) должны просверливаться многочисленные отверстия для стекания выделяемого рыбой сока.
- В полученный тузлук (раствор для засолки) положите кусочки сала и поварите 10 минут после закипания.
- (все предложения)
Цитаты из русской классики со словом «тузлук»
- Я поселился в слободе, у Орлова. Большая хата на пустыре, пол земляной, кошмы для постелей. Лушка, толстая немая баба, кухарка и калмык Доржа. Еды всякой вволю: и баранина, и рыба разная, обед и ужин горячие. К хате пристроен большой чулан, а в нем всякая всячина съестная: и мука, и масло, и бочка с соленой промысловой осетриной, вся залитая доверху тузлуком, в который я как-то, споткнувшись в темноте, попал обеими руками до плеч, и мой новый зипун с месяц рыбищей соленой разил.
- Илья исподлобья осматривал лавку. В корзинах со льдом лежали огромные сомы и осетры, на полках были сложены сушёные судаки, сазаны, и всюду блестели жестяные коробки. Густой запах тузлука стоял в воздухе, в лавке было душно, тесно. На полу в больших чанах плавала живая рыба — стерляди, налимы, окуни, язи. Но одна небольшая щука дерзко металась в воде, толкала других рыб и сильными ударами хвоста разбрызгивала воду на пол. Илье стало жалко её.
- И горы соляных кристаллов // По тузлукам твоим найдут, // И руды дорогих металлов // Из недр глубоких извлекут! // И тук земли не истощенный // Всосут чужие семена, // Чужие снимут племена // Их плод, сторицей возвращенный! // И вглубь лесов и в даль степей // Разгонят дорогих зверей!
- (все цитаты из русской классики)
Значение слова «тузлук»
ТУЗЛУ́К, -а́, м. Спец. Раствор поваренной соли для засола рыбы, икры, кожевенного сырья и др. (Малый академический словарь, МАС)
Отправить комментарий
Значение слова «тузлук»
ТУЗЛУ́К, -а́, м. Спец. Раствор поваренной соли для засола рыбы, икры, кожевенного сырья и др.
Все значения слова «тузлук»Предложения со словом «тузлук»
Затем выключите огонь и оставьте сало в тузлуке ещё на 10 минут.
В подставках тузлука (свободный люфт между стенками ёмкости и подставкой не более 2 см) должны просверливаться многочисленные отверстия для стекания выделяемого рыбой сока.
В полученный тузлук (раствор для засолки) положите кусочки сала и поварите 10 минут после закипания.
- (все предложения)