Предложения со словосочетанием «гусиная печень»
Яйца варим вкрутую, очищаем и разрезаем вдоль пополам, желтки вынимаем, протираем через сито и растираем с варёной гусиной печенью, добавив сливочное масло и салат, всё хорошо перемешиваем.
Спаржу, стручковую фасоль, морковь и гусиную печень отвариваем по отдельности.
Исторически рецепт фуа-гра звучал как «паштет из гусиной печени по-страсбургски в перигорских трюфелях».
Ингредиенты:500 г гусиной печени, 250 г шпика или 400 г грудинки (копчёной), 100 г репчатого лука, 1 пучок петрушки, перец, соль.
Масть этой породы у заводчиков определялась как «цвет гусиной печени».
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: съёмцы — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
Обработанную телячью или гусиную печень нарезать небольшими ломтиками, посыпать перцем и панировать сначала в муке, затем обмакнуть в яйцо и панировать в сухарях.
Или вот гусиная печень: каким воспалённым сознанием надо обладать, чтобы вырезать у гуся печень и делать из неё паштет?
Начинка: потрошки промыть, очистить от плёнок и сосудов, нарезать на кусочки; разогреть сливочное масло в глубокой сковороде и обжарить сначала желудки (8-10 мин.), затем положить почки и сердце, жарить ещё 10-15 мин., добавить тимьян, посыпать мукой, всё перемешать, затем влить бульон, посолить и поперчить по вкусу, готовить на слабом огне 10-12 минут; в последний момент положить кусочки гусиной печени, влить коньяк, хорошенько перемешать и снять с огня.
На сервировочное блюдо в центр выложить гарнир, вокруг него разложить кусочки индейки попеременно с ломтиками гусиной печени, украсить зеленью.
Поначалу все с аппетитом ждали гусиной печени, затем поняли, что печень, если чья и будет использована, то только не гусиная.
Добавьте гусиную печень и готовьте 5 минут, затем добавьте арманьяк.
Положить гусиную печень в керамический горшок, посолить, поперчить, добавить вино.
Гусиный жир используется в фармацевтической промышленности, а гусиная печень считается деликатесом.
Его шпигуют гусиной печенью, поливают горячим топлёным салом, орошают самыми изысканными винами.
Иному более избалованному путнику заблагорассудится откушать гусиной печени, но это уже детали.
Готовые овощи выложить на сервировочное блюдо, сверху разложить тёплую гусиную печень, украсить зеленью и подать на стол.
Супруга нередко баловала его котлетами из говядины, запечённой гусиной печенью, свиными стейками, фаршированными перцами с бараниной, и многими другими деликатесами, которые в большом ассортименте «обитали» в местной лавке.
Кроме того, из мясных блюд присутствовали битки, нашпигованные чесноком и салом, тушёная буженина с капустой, колбаса из мяса дикого кабана, зайчатина под кисло-сладким соусом, утка с яблоками, начиненная гречневой кашей, свиные крученики, фаршированные гусиной печенью, копчёное сало с разными специями и, наконец, пироги с мясом.
Часто гусей разводят ради получения жирной гусиной печени – это деликатесный высокопитательный продукт.
Однако здесь он просчитался – циррозная гусиная печень, по мнению многих экспертов, вполне сочетается с молодым красным вином.
Нарезать крупной и мелкой соломкой 150 грамм языка, 150 грамм гусиной печени, 100 грамм свежих шампиньонов, 100 грамм трюфелей.
Потом добавить 1,5 децилитра сливок, 125 грамм жира гусиной печени или масла, несколько ложек соуса «Сюпрем» и гарнир, предназначенный для того или иного блюда из домашней птицы.
При этой мысли у меня разом пропал аппетит, и даже прекрасная гусиная печень на углях с пикантным соусом фламбе из груши уже не шла в горло.
А вот и его любимая гусиная печень с чёрной смородиной.
В итоге это просто гусиная печень или макароны с курицей.
Или паштет из гусиной печени толстым слоем на бутерброд.
Это нежная и воздушная гусиная печень под яблоком.
– И так! Мне необходима гусиная печень, белые грибы, свиной фарш…
Откуда её взять гусиную печень?
А вот в доме на кухне оказался сюрприз – консервная банка гусиной печени и булка хлеба.
Вы можете приготовить из говяжьей, куриной, индюшачьей, утиной или гусиной печени вкусный паштет. Воспользуйтесь рецептом печёночного паштета из этой главы.
Она писала подругам, делала селфи, фоткала стол с тарелкой богато украшенной гусиной печени, бокалом французского вина и упаковкой от новой модели мэйфона возле окна с видом на небоскрёбы.
И мой любимый сельский рынок, куда жители окрестных деревень рано утром свозят большими жирными кусками свежую гусиную печень, ароматные сыры с длинными названиями и душистые батоны мягкого хлеба, покрытые хрустящей корочкой и обильно присыпанные мукой.
А нежный паштет из гусиной печени приятно сглаживал лишнюю остроту.
Даже варёная гусиная печень с чёрным трюфелем угрожающе выскочила из его недр.
Потому что мы с девочками будем готовить «Щуку, фаршированную гусиной печенью и спаржей».
Большинство людей наслышаны о фуагра – блюде из разлагающейся, очень жирной гусиной печени.
Телятину с кореньями и фуа-гра, как написано в примечании: «паштет из гусиной печени по-страсбургски в перигорских трюфелях».
Когда фарш будет готов, добавить гусиную печень, яичные желтки, холодный соус и мадеру.
Синонимы к словосочетанию «гусиная печень»
Сочетаемость слова «гусиный»
Сочетаемость слова «печень»
Значение слова «гусиный»
ГУСИ́НЫЙ, -ая, -ое. Прил. к гусь. Гусиное яйцо. Гусиное стадо. (Малый академический словарь, МАС)
Значение слова «печень»
ПЕ́ЧЕНЬ, -и, ж. Крупная железа человека и животных, вырабатывающая желчь и участвующая в процессах пищеварения, обмена веществ и кровообращения. Болезни печени. (Малый академический словарь, МАС)
Афоризмы русских писателей со словом «гусиный»
- Раньше гусиными перьями писали вечные мысли, а теперь вечными перьями пишут гусиные мысли.
- (все афоризмы русских писателей)
Отправить комментарий
Значение слова «гусиный»
ГУСИ́НЫЙ, -ая, -ое. Прил. к гусь. Гусиное яйцо. Гусиное стадо.
Все значения слова «гусиный»Значение слова «печень»
ПЕ́ЧЕНЬ, -и, ж. Крупная железа человека и животных, вырабатывающая желчь и участвующая в процессах пищеварения, обмена веществ и кровообращения. Болезни печени.
Все значения слова «печень»