У меня включается режим «нетрезва и обворожительна» – я начинаю расписывать, какой прекрасный минеральный вкус вин из новозеландских
терруаров и что у нас сегодня особый случай, поэтому, может быть, очаровательный сомелье нас удивит чем-то подобным, если благословенного напитка нет в его запасниках.
Затем я раскрываю особенности влияния
терруара на вкус чая, знакомлю с разновидностями Camellia sinensis и его культиварами.
Они – результат встречи
терруаров, пейзажей, почв и разных климатических условий.
Редкое по удачности сочетание всех агроклиматических факторов рождает редкостные по дивному букету вина, которые передают в полной мере уникальный местный
терруар, с большим многообразием его нюансов.
Такое встречается обычно на подтопленных участках, хранящих в себе морские
терруары.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: апокриновый — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Без него, даже великий винодел, не получит исключительного вина, потому, что виноделы являются своеобразными послами
терруара.
Именно сортовые особенности и
терруар здесь играют основополагающую роль, и наша задача – их выявить и донести до потребителя.
–
Терруар делает виноград уникальным.
И не стоит забывать о растительном происхождении чая, поэтому огромное количество факторов, в том числе используемый культивар, сезон сбора, совокупность климатических условий и
терруара могут влиять на количество кофеина в листе.
Это та биомолекулярная основа, которую французские виноделы называют
терруар (terroir – или местный колорит).
Если у винодела незаурядный
терруар, но вино он производит из других сортов, то статуса гран-крю он не получит.
Он объединяет 17 коммун, которые обладают отличным
терруаром и производят вина с большим потенциалом хранения.
Или, любимое москвичами «Арбатское полусладкое» за 2 рубля 20 копеек – вино с лучших арбатских
терруаров.
– Нет, ограничусь
терруаром. Но всё равно спасибо.
И конечно, очень важен
терруар.
Убивать за блестящую ветошь – окей, дух времени, дикарская мораль, печать
терруара, хотя всё равно пошловато, но пытать пленных, выясняя, под какой пальмой они зарыли столовое серебро…
В нём не только играли, но и просто собирались для светской беседы, обсуждения колониальной политики, спорах об удачных миллезимах и достойных
терруарах.
Все великие
терруары мира находятся на известняковых почвах.
Такой статус получают участки с уникальным
терруаром.