Предложения со словом «саламата»
На кострах установили котлы десятков, грели воду и приготовляли жирную саламату.
Любая работа спорилась в её сноровистых маленьких руках: она умела и сварить крепкую архи, и приготовить нежный саламат, и сочное мясо.
Прежний-то хозяйственный мужик к этому часу уже до поту наломается на подворье, в поле иль в лесу, да после, придя к столу, каши горшок смолотит, да ладку рыбы с «однорушным» ржаным ломтём или сковородку саламаты на свином сале, да ковшиком ядрёного кваса отлакирует и, скрутив козью ногу с самоварную трубу, осоловело глядя с лавки-коника в окно, завесившись дымным чадом, на какую-то минуту уйдёт в себя, погрузится в сытую дремную утробу, напрочь забыв о душе, а измусолив цигарку, встряхнётся, как лошадь от налипшего оводья, да тут же картуз в руки и снова – в нескончаемую крестьянскую работу.
Что ей мир с его утробными прелестями, саламаты белужьи и уха стерляжья, да сёмужьи кулебяки и лебяжьи окорочка…
А ещё сварили говяжьи щи, мясо кусками да горсть засыпки – овсяной муки; да жарково баранье; да солонину с квасом и тёртой редькой; да студень из телячьих ног, тот уж загодя сварен, дрожит в деревянных мисках, весь в кольцах жира, так и просится под нож; ещё времени хватило кишки бычьи с крупой зажарить и саламату сготовить – житнюю кашу с говяжьим салом.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Со временем я обязательно пойму, как устроен ваш мир.
Вопрос: колбаса — обозначает ли то, что существует в физическом мире как материальная сущность (человек, животное, растение, предмет, вещество или конкретное место)?
Да
Нет
Не знаю
Болезные вы мои,привечала их старушка, угощая свойской снедью, то есть печёной тыквой и мучной саламатой.
Выдержки из русской классики со словом «саламата»
- Не забирайте много с собой одежды: по сорочке и по двое шаровар на козака да по горшку саламаты [Саламата — мучная похлебка (в основном из гречневой муки).] и толченого проса — больше чтоб и не было ни у кого!
- Рассказывал кавалер и про ливенцев, что губернатора с саламатой встречали, повезли ему навстречу с каждого двора по корчаге да мост и обломили.
- Невзирая на пору и время, труба в избе Силантия дымилась сильно, и в поднятых окнах блистала широким пламенем жарко топившаяся печь. Кроме того, на подоконниках появлялись беспрестанно доски, унизанные ватрушками, гибанцами [Гибанцы — крендели.], пирогами, или выставлялись горшки и золоченые липовые чашки с киселем, саламатою [Саламата — мучная кашица.], холодничком и кашею.
- (все выдержки из русской классики)
Значение слова «саламата»
САЛАМА́ТА, -ы, ж. Кисель или жидкая каша из муки с маслом или салом. (Малый академический словарь, МАС)
Цитаты со словом «саламата»
- История — как мясной паштет: лучше не вглядываться, как его приготовляют.
- «Карась любит, чтобы его жарили в сметане». Это знают все — кроме карасей. Их даже и не спрашивали — не только насчет сметаны, но и любят ли они поджариваться вообще.Такова сила мнения.
- Свои постные книги они нашпиговывают салом из других книг.
- (все цитаты)
Отправить комментарий
Значение слова «саламата»
САЛАМА́ТА, -ы, ж. Кисель или жидкая каша из муки с маслом или салом.
Все значения слова «саламата»