Предложения со словом «порционирование»
В процессе длительного хранения лососёвая икра иногда желируется, что затрудняет её порционирование, в этом случае рекомендуется в икру добавить 5-10 % лимонного сока и хорошо перемешать.
Порционирование.Промытую рыбу нарезают на порционные куски.
Описание всех обязанностей займёт не одну страницу, я перечислю лишь самые основные: составление рационального меню; расчёт нужного для приготовления блюд количества сырья и получаемой на выходе готовой продукции; контроль качества сырья и приготовленных блюд; порционирование, декорирование и отпуск готовых изделий; содержание кухонного оборудования и инструментов в рабочем состоянии и чистоте.
Они подготавливают крема, маринады, варят бульоны, соуса, занимаются приготовлением теста, а также осуществляют нарезку, порционирование и взвешивание, маринование…
Осуществляемые в цехе основные операции: нарезка подготовленных продуктов, порционирование и оформление холодных блюд и закусок.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: свинцеваться — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
Технологический процесс включает первичную обработку продуктов, называемых сырьём, в результате которой получается полуфабрикат; приготовление готовой к потреблению продукции путём тепловой обработки или других кулинарных приёмов; её порционирование, оформление и выдачу.
Значение слова «порционирование»
1. действие по значению гл. порционировать (Викисловарь)
Отправить комментарий
Дополнительно
Значение слова «порционирование»
1. действие по значению гл. порционировать
Все значения слова «порционирование»