Мясо
нототении вкусное, малокостистое, имеет специфический аромат.
Обладает всеми сходными свойствами и вкусовыми качествами, но от
нототении отличается более мелким размером и меньшим содержанием жира.
Нототения мраморная – морская крупная рыба (средняя масса —5 кг).
Народ молча разглядывает, качает головами и отходит – за килограмм этих странных, малоаппетитных и непонятных конечностей, если повезёт, можно купить три кило
нототении или минтая.