### **2. Шоколадное печенье без охлаждения теста**
**Ингредиенты:**
— 100 г сливочного масла (размягченного)
— 150 г сахара
— 1 яйцо
— 200 г муки
— 30 г какао-порошка
— 1 ч. л. разрыхлителя
— Щепотка соли
— Ванилин по вкусу
— 100 г шоколадных капель или измельченного шоколада
**Приготовление:**
1. Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень пергаментной бумагой.
2. В миске взбейте сливочное масло с сахаром до пышности.
3. Добавьте яйцо и ванилин, взбейте до однородной массы.
4. В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
5. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к масляной смеси, хорошо перемешайте.
6. Вмешайте в тесто шоколадные капли.
7. Сформируйте шарики из теста размером с грецкий орех и выложите на противень, слегка прижав сверху.
8. Выпекайте 12-15 минут. Дайте печенью остыть на противне 5 минут, затем переложите на решетку.
-–
