8. Гречка с грибами и луком
Ингредиенты:
1 стакан гречки
200 г шампиньонов, нарезанных
1 большая луковица, нарезанная
2 ст. ложки растительного масла
2 стакана воды или бульона
Соль и черный перец по вкусу
Свежая зелень для украшения
Приготовление:
Промойте гречку и отварите в подсоленной воде до готовности, около 15 минут. Слейте лишнюю воду.
В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
Добавьте грибы и готовьте до их мягкости и золотистого цвета.
Смешайте грибы с гречкой, приправьте солью и перцем.
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.