Тирамису вокруг света: 25 интернациональных рецептов

Романова Алексеевна Виктория (2024)

Тирамису — легендарный итальянский десерт, завоевавший сердца гурманов по всему миру. Его нежный вкус и воздушная текстура вдохновили кулинаров разных стран на создание собственных интерпретаций этого лакомства. В этой книге мы собрали 25 интернациональных рецептов тирамису, которые позволят вам отправиться в гастрономическое путешествие, не выходя из дома. Откройте для себя новые вкусы и удивите близких оригинальными десертами!

4. Мексиканское тирамису с текилой

Ингредиенты:

300 г савоярди

500 г маскарпоне

4 яйца

100 г сахарного песка

200 мл крепкого кофе

50 мл текилы

Щепотка корицы

Какао и корица для посыпки

Приготовление:

Кофейная смесь:Смешайте остывший кофе с текилой и щепоткой корицы.

Крем:Приготовьте крем по классическому рецепту.

Сборка:Окунайте савоярди в кофейно-текильную смесь. Чередуйте слои печенья и крема.

Завершение:Охладите 4 часа. Посыпьте смесью какао и корицы перед подачей.