Включает рецепты известных куриных салатов из разных стран, таких как американский классический, цезарь с курицей, французский салат «Нисуаз» с курицей и другие.
Приведённый ознакомительный фрагмент книги «Классические куриные салаты со всего мира» предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.
Купить и скачать полную версию книги в форматах FB2, ePub, MOBI, TXT, HTML, RTF и других
1. Классический американский куриный салат
Ингредиенты:
300 г отварной курицы (грудка)
100 г майонеза
1 стебель сельдерея
50 г красного лука
1 ч. л. лимонного сока
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
Сельдерей и лук мелко нарежьте.
В большой миске смешайте курицу, сельдерей, лук, майонез и лимонный сок.
Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
Подавайте на хлебе или листе салата.