Домашний хлеб для начинающих

Романова Алексеевна Виктория (2024)

Добро пожаловать в удивительный мир домашней выпечки! Если вы когда-либо мечтали о свежем, ароматном хлебе прямо из духовки, то эта книга для вас. Здесь вы найдете 20 простых и проверенных рецептов, которые помогут вам освоить основы хлебопечения и порадовать себя и близких вкуснейшим домашним хлебом.

Рецепт 3: Ржаной хлеб

Ингредиенты:

300 г ржаной муки

200 г пшеничной муки

7 г сухих дрожжей

350 мл теплой воды

1,5 ч. л. соли

1 ст. л. меда

Инструкция:

Смешайте ржаную и пшеничную муку, добавьте соль и дрожжи.

Растворите мед в теплой воде и влейте в мучную смесь.

Замесите липкое тесто, накройте и оставьте на 2 часа.

Обомните тесто и переложите в форму для выпечки.

Оставьте для подъема на 1 час.

Выпекайте при 190°C около 40 минут.

Остудите перед подачей.