Еда, вера, пост. Как найти баланс между заботой о душе и теле

Рита Мэддэн, 2015

Правильное питание и забота о здоровье – важные составляющие нашего бытия, но порой еда приобретает такое значение, что становится для человека идолом. Нутрициолог Рита Мэддэн предлагает посмотреть на эту проблему в духовной перспективе и вернуться к утраченному современной культурой взгляду на вкушение пищи как на священнодействие, богообщение. Автор опирается в своем подходе на мудрость православной традиции. В осмыслении темы опыт святых отцов сочетается с современными научными исследованиями, а теория сопровождается упражнениями. Предложенные в книге принципы питания и жизненного ритма принесут пользу, настроят на посты и праздники и наполнят заботу о здоровье более глубоким, духовным смыслом.

© ООО ТД «Никея», 2020

© Ривкина Е. М., Никиенко О. В., перевод, 2020

Предисловие

Молитва, аскеза, покаяние и самоисправление, участие в церковных таинствах — вот что обычно ассоциируется со словосочетанием «христианская жизнь». И это совершенно естественные ассоциации. Однако есть еще одна крайне важная составляющая этой жизни, без которой все остальное ее здание чаще всего оказывается неустойчивым и легко разрушается. Эта составляющая — здоровое, правильное отношение к тому, с чем мы сталкиваемся день за днем, из чего состоит наш обиход, быт, а если шире — земное бытие. Нам нередко кажется, что большая часть того, с чем мы ежедневно имеем дело, есть нечто малозначащее или даже недостойное нашего внимания, особенно в сравнении с теми высокими истинами христианства, которыми должны питаться наши ум и сердце. И оттого слишком многое остается непонятым до конца, свернутым и скомканным, а вместе с тем такой же свернутой и скомканной оказывается и наша жизнь.

У преподобного Исаака Сирина есть замечательное рассуждение о том, что должно быть предметом молитвы христианина. По его мысли, человек обязан молиться о том, что его тревожит. Если тревожит тебя что-то ничтожное, лишает покоя, смущает душу, то не сомневайся молиться и об этом. Не думай, что маловажностью прошения ты оскорбишь Бога: куда хуже «разграничение», когда ты делишь жизнь на то, что решаешься доверить Богу, и то, с чем ты справляешься (справляешься ли?) сам, как бы закрывая от своего Создателя некую область своих забот и попечений.

«Касающееся тебя касается зеницы ока Моего», — говорит в своем духовном завещании, которое представляет собой диалог Бога с душой человека, преподобный Серафим Вырицкий. И это действительно так: ведь то, как устроен этот мир, насколько учтены в нем все, даже самые незначительные, потребности человека, свидетельствует об удивительной заботе Творца о нас. И можно не замечать этой заботы, а можно благодарить за нее, всматриваясь в ее детали и нюансы и поражаясь тому, как печется Господь о каждой мелочи, связанной с нашей жизнью, — так, как не может печься о своем ребенке самая нежная и любящая мать.

Эта книга замечательного диетолога и православной христианки из США Риты Мэддэн также посвящена деталям и нюансам — той части нашей жизни, которую никак не получилось бы игнорировать, без которой невозможно наше существование и к которой, однако, мы редко относимся правильным образом: или считаем ее недостойной внимания христианина, или (что чаще) просто не находим это достаточно важным.

Эта книга — о еде и о христианском к ней отношении.

Для того, чтобы жить, человек должен есть — это аксиома, не нуждающаяся в доказательствах и тем не менее с очевидностью подтверждающаяся день за днем. На еду человек тратит в среднем от часа до полутора ежедневно, на ее приготовление, так же в среднем, — чуть менее часа. Это данность, с которой необходимо смириться, и помогает здесь простое напоминание: В поте лица твоего будешь есть хлеб (Быт. 3: 19). Однако можно смиряться, а можно видеть и в процессе приготовления пищи, и в процессе ее вкушения не только дань неизбежности, «угождение чреву», но и то, чем в принципе должна быть наша жизнь — священнодействие, богообщение. Звучит странно, непривычно, но автор настаивает именно на таком отношении к еде. Не потому, что она делает из еды культ (она как раз очень определенно говорит, что нужно есть для того, чтобы жить, а не жить для того, чтобы есть). Нет, ее основная мысль очень близка замечательному выражению отца Александра Шмемана: «Вся пища есть воплощенная любовь Божия».

Как научиться подобному отношению к этой насущнейшей из повседневных человеческих потребностей, и рассказывает Рита Мэддэн, очень ясно и доходчиво объясняя при этом, что питаться правильно и здорово — не просто некий новомодный тренд, а своего рода обязанность: бережное и ответственное отношение к своему организму как ресурсу, который дан нам Богом, является одним из выражений благодарности за этот дар.

Не напрасно в названии книги мы находим и слово «пост». Каждый священник знает, насколько часто пост становится камнем преткновения для современного христианина. Кто-то боится лишить себя даже малости и воспринимает постовое воздержание как нечто губительное, невыносимое для человеческой природы, кто-то, напротив, возлагает на себя бремя поста чрезмерного, не сообразуясь со своими силами и состоянием здоровья, кто-то унывает, видя себя неспособным поститься «как полагается». И в этом плане автор предлагает отношение к посту очень верное, основанное на здравом смысле, подсказывает, как поститься человеку для того, чтобы не лишиться духовного плода, который приносит разумно совершаемый пост, но и не изнемочь в этом подвиге, не сделаться неспособным не только к другим подвигам, но и к элементарному исполнению своих повседневных обязанностей.

Апостол Павел, несомненно, прав, когда говорит, что пища не приближает нас к Богу (1 Кор. 8: 8). Но совершенно однозначно приближает человека к Богу правильное отношение к ней, как и ко всему, что сотворено Им для нас.

Игумен Нектарий (Морозов), настоятель храма свв. первоверховных апостолов Петра и Павла (Саратов)