Пицца, паста и другие блюда Италии

Группа авторов, 2011

В этой книге вы найдете замечательные рецепты пиццы, пасты и других итальянских блюд.

Пицца с морепродуктами «Морское изобилие»

300 г теста для пиццы, 200 г морепродуктов (мидий, кальмаров, осьминогов), 50 г консервированной стручковой фасоли, 1 авокадо, 100 г помидоров, 30 мл растительного масла, 30 мл соевого соуса, зелень петрушки

Отваренные и очищенные морепродукты нарезать. Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку и нарезать. Тесто выложить на смазанную маслом сковороду, сверху положить морепродукты, авокадо, очищенные и нарезанные помидоры, фасоль, полить соевым соусом и выпекать в горячей духовке 30 мин. Перед подачей на стол посыпать зеленью.