Свинина: Магия мастерства

Наталья Стриж, 2023

Книга "Свинина: Магия мастерства" – это не просто кулинарная книга, а настоящий кулинарный фейерверк, посвященный удивительному миру свинины. Мы предлагаем читателям погрузиться в захватывающий мир гастрономических таинств, раскрывая все нюансы и тонкости приготовления свинины. Книга предлагает богатый выбор рецептов, начиная от классических блюд до кулинарных шедевров, каждый из которых обещает стать настоящим кулинарным открытием. Независимо от того, являетесь ли вы опытным поваром или только начинаете свой кулинарный путь, книга "Свинина: Магия мастерства" обещает стать вашим верным проводником в мире великолепных вкусов и кулинарных удовольствий.

Свинина классический рецепт

Ингредиенты:

1,5 — 2 кг свиной шеи или грудинки

3—4 зубчика чеснока

2—3 лавровых листа

1 чайная ложка соли

1/2 чайной ложки черного перца

1/2 чайной ложки семян кориандра (по желанию)

1/2 чайной ложки кумина (по желанию)

1/2 чайной ложки паприки (по желанию)

вода для варки

Инструкции:

Подготовьте мясо, вымойте его и обсушите бумажным полотенцем.

Нарежьте чеснок на тонкие пластины.

В большой кастрюле или кастрюле для варки влейте воду и доведите ее до кипения.

Конец ознакомительного фрагмента.