Консервирование. Ягоды и фрукты

Группа авторов, 2014

Консервированные ягоды и фрукты будут иметь успех на столе в любое время года! В книге вы найдете описание разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.

Брусника, протертая с сахаром

Ингредиенты

1 кг брусники, 1 кг сахара.

Способ приготовления

Бруснику тщательно помыть, перебрать, удалив непригодные (перезревшие, испорченные) ягоды, и опустить в кипящую воду, где бланшировать в течение 10 минут.

Конец ознакомительного фрагмента.