Болгарская национальная кухня: Книга рецептов

И Яо

Болгарская кухня, богатая и разнообразная, сочетает в себе элементы восточной и западной кулинарных традиций. От сочных мясных блюд до освежающих салатов, болгарская кухня предлагает множество вкусов, которые порадуют любой вкус. Эта книга рецептов станет вашим путеводителем по этому гастрономическому путешествию, предоставляя вам подлинные рецепты, которые помогут вам создать незабываемые болгарские блюда на вашей кухне.

Супы

* Таратор: Холодный йогуртовый суп с огурцами, укропом и чесноком.

* Боб чорба: Густой и сытный суп из белой фасоли, моркови и сельдерея.

* Шкембе чорба: Традиционный суп из рубца, приготовленный с чесноком, уксусом и острым перцем.