Южная Корея изнутри. Как на самом деле живут в стране k-pop и дорам?

Ирина Мун, 2023

Южная Корея – это другой мир, полный современных технологий и уникальной культуры. Это удивительно живописная и разнообразная страна, которая подарила миру множество культурных явлений – от музыки k-pop и дорам до кимчхи. Но как живут корейцы на самом деле? Ирина Мун уже 8 лет живет в Сеуле. В прошлом она работала менеджером по туризму и гидом, поэтому объездила Южную Корею вдоль и поперек. Ирина без прикрас расскажет о быте корейцев и о том, что для них значат религия и семья, какие особенности таит в себе местная кухня. А также попробует понять феномен мировой популярности корейской культуры. В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.

Климат

4 сезона

В Корее 4 ярко выраженных времени года, которыми корейцы очень сильно гордятся и преподносят как этакую диковинку, которой нет больше нигде в мире.

Помню, когда я училась в Корее на языковых курсах, в учебнике была целая глава, посвященная 4 сезонам. Нам как маленьким детям объясняли, что зимой идет снег, а осенью листья меняют свой цвет. Сопровождалось все это красочными иллюстрациями.

Вам это может показаться очень странным и забавным, ведь для нас с вами в этом нет ничего уникального. Но только не для Кореи, ведь корейцы верят, что 4 сезона — это особый дар и подарок богов. На самом же деле это не что иное, как исторически сложившийся стереотип. Его происхождение доподлинно не известно.

В Корее 4 ярко выраженных времени года, которыми корейцы очень сильно гордятся и преподносят как этакую диковинку, которой нет больше нигде в мире.

По одной из версий причина заключается в том, что Корея долгое время была закрытой страной «на краю мира», пока эти голландцы сюда доплывут… Торговлю вели в основном с Юго-Восточной Азией, где лишь два сезона — сухой и влажный, и с южными районами Китая и Японии. Вот и получается, что среди торговых соседей только в Корее было 4 ярко выраженных сезона.

Годы шли, Корея открывалась миру, но стереотип прочно засел в сознании и актуален даже в XXI веке. Конечно, корейцы общаются с иностранцами, бывают за границей и прекрасно знают, что 4 времени года есть не только в Корее. Но найдутся и те, кто удивится, особенно если речь идет про Россию. Ведь в картине мира среднестатистического корейца Россия — это очень далекая загадочная страна, где круглый год зима со среднесуточной температурой — 40˚.

Справедливости ради отмечу, что в Корее действительно все 4 времени года более ярко выражены и имеют четкие границы, которые максимально приближены к календарю. Например, весна обязательно начнется в марте, а первый снег реально может выпасть 1 декабря.

Корея — страна небольшая, но, несмотря на это, в разных регионах климат отличается. Например, между Сеулом и Пусаном всего 400 км, но из-за того, что Пусан находится на юге страны, зима там значительно мягче и теплее, чем в Сеуле, который находится на севере. Особняком стоит остров Чеджу: там вообще климат субтропический, в то время как на материковой части умеренный муссонный.

Уже 8 лет я живу в Сеуле, поэтому и знакомить вас с климатическими особенностями страны буду исходя из погоды в столице.

Весна

Весна начинается в марте и длится по конец мая. Обычно она затяжная, теплая и солнечная. Осадков в этот период выпадает мало.

Весна — одно из самых красивых времен года.

В марте прохладно и ветрено, днем температура воздуха поднимается до +10…+15 градусов, а ночью опускается до 0…+5 градусов. В конце месяца теплеет, природа оживает, появляются мелкие желтые цветочки кенари, вам более известные как форзиция, а затем распускает свои белые роскошные бутоны магнолия.

В начале апреля расцветает сакура, но именно этот период сопровождается резкими перепадами температур от +20˚ до +10˚, дождем и ветром. Такие капризы природы корейцы называют котсэм чуви (꽃샘 추위) — «холод, который завидует цветущим цветам». Во второй половине апреля, после сакуры, становится очень тепло, температура поднимается до +25˚ на солнце.

Май почти по-летнему жаркий. Это идеальное время для долгих прогулок. Нет удушающей влажности и жары, но вечером достаточно тепло, чтобы устраивать пикники у реки.

Весна — одно из самых красивых времен года. Единственное, на Корею и другие страны Азии в это время обрушиваются пыльные бури. Из-за сильного ветра пыль и песок из пустынь Монголии, Северного Китая и Восточного Казахстана поднимаются в воздух в виде пыльных облаков, которые ветром переносятся на восток. Данное явление наблюдалось и в древней Корее, однако в последние годы это стало настоящей проблемой. Потому что вместе с песком ветер приносит промышленные загрязнения и микропыль с китайских заводов. Многие иностранцы сначала думают, что это туман, но нет, это самый настоящий смог, который неблагоприятно воздействует на здоровье. Именно поэтому еще до пандемии в особенно грязные дни корейцы активно носили маски, чтобы минимизировать вред от загрязнения атмосферы.

Лето

Лето в Корее длится с июня по конец августа. Оно очень жаркое, душное и влажное. Это самое неудачное время для посещения страны, если только ваша цель не поваляться на пляже.

В июне начинается чанмачоль (장마철) — сезон дождей. Обычно он длится 32 дня, из которых 17–20 обязательно будут дождливыми. Дожди в это время затяжные, могут идти по несколько дней подряд, как было, например, в 2020 году. Тогда дождь шел без остановки все лето. Многие районы пострадали от наводнений, даже сеульская река Ханган вышла из берегов и затопила одну из главных автомагистралей города. А в 2018 году дождя вообще почти не было, тогда дождливые дни можно было пересчитать по пальцам одной руки. Но в любом случае, если вдруг соберетесь летом в Корею, то захватите с собой резиновые сапоги и зонтик, а лучше сразу дождевик.

Примерно в середине июля сезон дождей сменяется жарой. На солнце температура воздуха может достигать +46 градусов! И это при полном отсутствии ветра! Ночью температура редко опускается ниже +26 градусов. Прибавьте к этому влажность от моря и получите самую настоящую сауну. Дожди в это время большая редкость. В общем, без ручного вентилятора на улице не выжить, они будут продаваться везде.

В сезон жары выделяют 3 самых жарких дня: чобок (초복), чунбок (중복) и мальбок (말복). Дни высчитываются по лунному календарю, поэтому каждый год они выпадают на разные даты. В 2022 году они выпали на 16 июля, 26 июля и 7 августа соответственно. В эти дни в Корее принято есть самгетхан (삼계탕) — это горячий суп из цыпленка, фаршированного рисом, женьшенем, китайским фиником и чесноком. В Корее есть выражение 이열치열 (иёльчиёль) — «жар побеждают жаром», аналог нашего «клин клином вышибают». Поэтому жарким днем принято есть горячий суп. А еще самгетхан очень полезен для здоровья, помогает вернуть бодрость и восполнить запас питательных веществ, потерянных в результате потоотделения и физических нагрузок. Супчик абсолютно не острый и вкусный, поэтому обязательно попробуйте его, когда будете в Корее, — я уверена, вам понравится. Ну а если вы предпочитаете бороться с жарой привычными методами, то попробуйте мульнэнмён (물냉면) — это холодная гречневая лапша с бульоном и кубиками льда. Любители остренького оценят нэнмён (냉면) — это та же самая гречневая лапша, но без бульона, подается с острой перцовой пастой (고추장 — кочхуджан).

Примерно со второй половины августа жара начинает потихоньку отступать. И на смену лету приходит осень.

Осень

Осень в Корее длится с сентября по конец ноября. Она теплая, солнечная и красивая. Дожди в это время года — редкость, но в сентябре-октябре могут обрушиваться тайфуны.

Моя первая поездка в Корею случилась в октябре 2012 года. И вот, прожив здесь уже 8 лет, я могу с уверенностью сказать, что осень — лучшее время для визита. Погода — идеальна!

Сентябрь — очень теплый и солнечный, иногда даже жаркий. Если Чхусок (추석 — праздник сбора урожая и поминовения предков) выпадает на начало октября, то до начала октября прекрасно можно обойтись джинсовой курткой и парой свитеров на вечер. После Чхусока начинает заметно холодать.

В октябре днем очень тепло и солнечно, температура поднимается до +20 градусов. Кожаная куртка, плащ, кардиган или свитер идеально подойдут для такой погоды. Но для корейской осени характерны большие перепады температур, поэтому ночью температура может падать даже до 0 градусов. В это время очень легко простудиться, поэтому обязательно возьмите с собой побольше теплых вещей на вечер. Со второй половины октября в Корее начинается самое красивое время — танпхун (단풍), когда листья меняют цвет: золотые гинкго, красные клены, желтые и зеленые деревья — такого буйства красок не увидеть больше нигде! Настоящая золотая осень! Обязательно советую сходить в горы: там в это время особенно красиво. Последняя неделя октября и первая неделя ноября — пик золотой осени. По красоте природы осень ничем не уступает весне с цветущей сакурой.

Ноябрь — сухой и солнечный, но в это время уже начинает серьезно холодать. Температура редко поднимается выше +15 градусов. Во второй половине ноября становится довольно холодно (температура держится около 0 градусов), но снег в ноябре — большая редкость.

Зима

Зима длится с декабря по конец февраля. Обычно она сухая, солнечная и холодная. Снег бывает, но он практически не лежит и сразу тает. Для корейской зимы характерны сильные перепады температур — самхансаон (삼한사온). В переводе с корейского — «3 дня холодно и 4 дня тепло».

Многие ошибочно думают, что раз Корея Южная, то зима здесь теплая и мягкая, но это не так. Из-за отсутствия снега и сильного ветра, который буквально пробирает до костей, корейские — 5˚ ощущаются как наши — 20˚.

Декабрь считается самым теплым зимним месяцем. Температура держится около 0˚, а снег если и идет, то редкий и мокрый.

Январь — самый холодный месяц, температура днем может опускаться до — 16 градусов. Прибавьте к этому просто ледяной пронизывающий ветер. Снег бывает чаще и может даже лежать по несколько дней.

Февраль довольно холодный, температура редко поднимается выше 0˚. После Соллаля (설날 — корейского Нового года) начинает понемногу теплеть.

Если вы собираетесь в Корею зимой, то берите много теплой одежды. Большинство корейцев отдают предпочтение удобным пуховикам. Вот уже какой год подряд в моде черные длинные прямые пуховики почти до пят. В Корее их прозвали «кимбап» за схожесть с одноименными корейскими роллами, завернутыми в темный лист морской капусты. Также в моде укороченные дубленки и шубки на искусственном меху. В офисных районах то и дело попадаются модницы и модники в кашемировых пальто или пиджаках. Но не пугайтесь! В 99 % случаев под легким пальто будет ультратонкая жилетка или курточка из Uniqlo и термобелье. Что касается обуви, то корейцы вне зависимости от сезона остаются верны кроссовкам. Зимние сапоги на меху в продаже я не встречала, только угги. Офисные же сотрудники продолжают носить туфли, балетки и даже босоножки. Шапки — скорее дань моде и стилю, нежели обязательный зимний атрибут. Поэтому даже зимой здесь очень популярны кепки. А вот шарфы корейцам полюбились.

Вообще зимой я бы не рекомендовала в выборе одежды ориентироваться на местных. Здесь не принято кутаться, поэтому даже дети ходят с голыми ногами и в куртках нараспашку.