Славянская Германия. И другие исторические поэмы

Елена Альвиановна Баринова

В книге собраны произведения 2014—2024 гг. Большинство исторических поэм Бариновой Е. А. призваны будить патриотические чувства в подрастающем поколении и открывать новые грани «талантливой русской души» для широкого круга читателей. «Славянская Германия» — опыт создания эпического полотна, посвященного истории древних славянских племен на территории современной Германии. В оформлении обложки использован пейзаж Дж. Райта «Монастырь Святого Космы», 1789 г., Гос. музей Берлина (лицензия PDM 1.0).

История русских напитков

1.

Не пей пива кадушку,

выпей сбитня кружку.

Русская пословица.

Зимой я пью горячий сбитень,

А летом утоляю жажду квасом.

Как много чудных и простых открытий

Представлю вам в своих рассказах!

2.

А сбитенщик — профессия завидная:

В холодные периоды они

Имели состояние солидное,

В баклагах медных перевар несли!

3.

Застолья многолюдны многократно

Бывали в разных каменных палатах:

Там угощенье было сытным,

И запивали яства сбитнем.

4.

Взять воду нужно для приготовленья,

Добавить мёду, пряностей и трав.

И варка, долгое томленье

Нам даст отличный результат.

5.

Напиток состоит из многих компонентов

И позади оставит зарубежных конкурентов.

В нём разные лекарственные травы

Подходят для целебного и вкусного состава:

Там зверобой, шалфей, корица,

Имбирь, лаврушка и душица.

Орех мускатный и гвоздика,

И пряный дух от базилика.

Солодка, перец, мята, хмель,

Бадьян и кардамон. Теперь

Его на улице не встретишь,

Но в магазине можно отыскать!

Так хорошо в морозный вечер

Его вприкусочку с баранками хлебать.

6.

Тысячелетний напиток сбитень —

Это древний славянский целитель.

На флоте морском и в военных походах

Приятный, полезный российский отдых:

Напиток медовый хранился долго,

В себе содержал благодать природы.

7.

Щи с мясом,

А нет — так хлеб с квасом.

Русская пословица.

А квас был основным хмельным напитком

На праздниках, на свадьбах и гуляниях —

От этого произошло и слово «квасить».

В состав его, в отличие от сбитня,

Входило меньше составных частей:

Готовили его из солода ржаного

Или сухого хлеба с добавленьем

Пахучих трав и ягод, чтоб раскрасить

Его простой неповторимый вкус.

8.

Русский квас

Много народу спас!

Русская пословица.

Холодные похлёбки русской кухни

(И среди них окрошка и ботвинья)

Не могут обойтись без нашего героя,

Который стал питьём старинным,

Приятно кислым и совсем невинным.

9.

Теперь мы знаем: сбитень — русский

Чудодейственный бальзам,

Такой полезный и целебный эликсир.

А в жаркий день квас в гости

Просится на кухню к вам!

Его ведь любит, уважает русский мир.

21.08.2021 — 29.06.2022.