Фантастический рыбный мир: салаты. Серия книг «Боги нутрициологии и кулинарии»

Евгения Сихимбаева

Забудьте о скучных салатах из пресной рыбы! «Фантастический рыбный мир: салаты» — это Ваше путешествие в мир экзотических вкусов и потрясающих комбинаций.Эта книга — не просто сборник рецептов, а магический ключик, открывающий двери в удивительный гастрономический рай.Вдохновляйтесь новыми рецептами и удивите свои вкусовые рецепторы!Не упустите шанс открыть для себя «Фантастический рыбный мир: салаты» — книгу, которая изменит Ваше представление о салатах!

1. Салат «Морской оазис»

Ингредиенты:

— 200 г креветок

— 200 г кальмаров

— 200 г мидий

— 1 авокадо

— 1 огурец

— 1 красный лук

— 2 помидора

— 1 лайм

— 2 столовые ложки оливкового масла

— 1 столовая ложка соевого соуса

— 2 столовые ложки меда

— 1 столовая ложка растительного масла

— соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Очистите креветки и кальмары, нарежьте их на кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Оставьте остыть.

2. Очистите мидии от раковин и обжарьте их на сковороде до тех пор, пока не откроются. Оставьте остыть.

3. Нарежьте авокадо, огурец и лук тонкими кружочками. Нарежьте помидоры на кубики.

4. Смешайте оливковое масло, соевый соус, мед и сок лайма в миске. Добавьте соль и перец по вкусу.

5. Смешайте креветки, кальмары, мидии, авокадо, огурец, лук и помидоры в большой миске.

6. Полейте салат соусом и аккуратно перемешайте.

Подайте салат «Морской оазис» на большой белой тарелке, украсив его листьями свежей зелени и кружочками лайма. Этот салат идеально подойдет для ужина в кругу семьи или для украшения праздничного стола.

Приятного аппетита!