Счастье, салатик оливье и другие вкусности

Дарья Эхха, 2023

Что такое счастье? А главное: как его испытать? Когда мы готовим, подсматриваем в рецепт. А кто подскажет нам рецепт счастья? Печальная новость – четкий рецепт не даст никто. Радостная новость – можно создать его самим. Вот ингредиенты, к которым стоит присмотреться: любовь, свобода, здоровье, мир, уважение, понимание, вдохновение, доброта, волшебство. Подробнее – на страницах книги.

Часть 2

Основной ингредиент: Свобода

— Свобода — блюдо, которое должен уметь делать каждый

Я постучала по двери с табличкой «Кабинет декана». Вошла внутрь. Поздоровалась. Села. Широкоплечий мужчина минут десять тянул заученные строчки из устава высшего учебного заведения, въедливо поглядывая на меня поверх тяжелых очков, пока я поглядывала то на него, то на начищенную до рези в глазах люстру на потолке. Когда мне дали слово, я ответила. Декан приподнялся с кресла и крайне удивлённо спросил: «Откуда в вас столько свободы?!». Сбежались какие-то учителя, заохали, закачали головами, стали давать мне советы. А мне бы просто глоток свежей воды… Вдруг страшно захотелось пить.

Когда я натыкаюсь в рецепте на фразы «бланшируйте в течение трех-четырех минут», «для гратинирования лучше использовать манную крупу», «варить до состояния al dente», мне становится жарко. Я тянусь к морозилке, где спокойно лежат ни в чем не повинные кусочки льда в виде сердечек, но потом беру себя в руки — лед и правда тут не при чем, не стоит беспокоить его напрасно. Я говорю: «Без паники!». И обращаюсь к надежным источникам, которым, в отличая от меня, известны значения тех умных кулинарных слов.

Но а если я вдруг спрашиваю себя: «Я — человек?», и мне снова становится жарко, к кому мне обращаться за ответом? Кусочки льда в виде сердечек — снова не вариант.

Когда страшно хочется пить, а по близости — ни родника, ни даже морозильной камеры со льдом, как спастись? Без воды какое-то время можно существовать, но вот я не хочу существовать, я хочу жить.

Другие тоже хотят жить, и им тоже иногда страшно хочется пить.

Вроде бы на планете у нас воды достаточно. Она почти в каждом рецепте чуть-чуть, но добавляется в блюдо.

Вроде бы все знают, что вода играет уникальную роль. Кстати, без воды и правда готовить нельзя — даже, если готовишь яичницу, и там вода не нужна, ну хотя бы руки помыть перед тем, как яйца разбить ведь надо.

Вроде бы все знают, что потерять десять процентов воды — опасно для жизни, можно умереть.

А будет ли жить человек, если в нем умрет само понятие «человек»?

Можно пить воду из обычной пластиковой бутылки, а можно из необычной — бутылки, украшенной улыбающейся мордашкой любимого персонажа. Вроде бы суть воды от этого не меняется, но у меня таких необычных бутылок две. Наверное, потому, что у меня два любимых персонажа.

Мы любим делить друг друга на расы, возрастные группы, какие только критерии не придумываем. Любой кондитер, склонившийся над очередным кексом, позавидует полету воображения. А зачем вообще мы друг друга делим?

Человек — везде человек. А вода, по сути — везде вода. Но вообще-то у воды разный вкус. Какая-то более горькая, другая соленая. Все зависит от минералов и газов в воде. И это — хорошо. Мы тоже все разные, и это — вообще прекрасно!

Если мы считаем, что человек на торжестве жизни — кульминация всего вечера, то стоит подойти с особым трепетом к тому, кто мы такие как люди.

Мне кажется, что тут, как и в готовке, мудрить не надо. Все уже заранее известно, подробно написано в книге рецептов, даже фотографии приложены. Любой человек может быть свободным, пить воду, если ему хочется, и не пить, если жажды нет. Но только пока эта его свобода не нарушает свободу другого такого же человека. Каждый сам определяет, сколько воды в день требует его организм, и из какой чашки, бутылки, да хоть из собственных ладошек, пить.

Конец ознакомительного фрагмента.