Как варить пиво дома. Пошаговая технология приготовления. Личный опыт

Владимир Шведа

Эта книга – изложение личного практического опыта варки пива дома. Она предназначена для всех, кто любит и ценит домашнее пиво. А также для тех, кто хочет научиться варить пиво самостоятельно. В книге подробно объясняется о необходимых секретах пивоварения. Нет экскурсов в историю и прочей воды или копирования прописных истин. Только личный опыт автора! Все приведенные в книге рецепты подробно расписаны, и повторить их легко. В рецептах автор указан процент содержания альфа-кислоты в хмеле.

От автора: о чем эта книга?

Я варил пиво в домашних условиях более трех лет. За это время у меня накопилось достаточно советов начинающим пивоварам и рецептов, которые я подробно приведу в этой книге. Я не считаю себя профессиональным пивоваром. Но хочу поделиться своим практическим опытом. Постараюсь простым языком и доходчиво, без лишних научных и академических замечаний, рассказать, как просто сделать хорошее пиво дома.

Эта книга — изложение личного практического опыта варки пива дома. Она предназначена для всех, кто любит и ценит домашнее пиво. А также для тех, кто хочет научиться варить пиво самостоятельно. В этой книге информация только о необходимых тонкостях пивоварения. Нет экскурсов в историю и прочей воды или копирования прописных истин из книг и интернет-форумов. Только личный опыт автора, только хардкор! Все приведенные в книге рецепты подробно и пошагово расписаны, так что повторить их не составит труда. В рецептах автор специально указывает процент содержания альфа-кислоты в используемом хмеле, так как это важный показатель для горечи пива. Другие тонкости процесса пивоварения на личном примере рекомендуется прочитать самостоятельно.

Главный акцент в этой книге на том, «что» и «как» надо сделать, чтобы получился хороший и вкусный продукт. Эта книга — четкая инструкция по приготовлению пива на дому на примере моих личных варок пива. Без прикрас и без секретов. Без каких-то академических замечаний и формул. Немного теории не помешает никогда. И в книге внимательный читатель найдет необходимый теоретический минимум тоже.

Если вы захотите, то изучив эту книгу и мой опыт, сможете самостоятельно сделать отличное домашнее пиво, аналогов которому в магазинах вы не найдете. И качество этого продукта будет реально на высоте!

Главный формат и задача этой книги: простые и понятные инструкции о том, как самому спокойно сварить пиво дома. Я пишу, вы читаете, просто повторяете и у вас все должно получиться! У меня ведь получилось!

Необходимая оговорка: я не считаю себя профессиональным пивоваром, никогда не работал на пищевом производстве. Я такой же обычный человек, как большинство из вашего окружения. Поэтому, если вы еще сомневаетесь в своих силах — не сомневайтесь! Читайте эту книгу и делайте вкусное, полезное и отличное на вкус домашнее пиво сами!

Спасибо, что приобрели мою книгу!

P.S.: Приглашаю к сотрудничеству компании по продаже оборудования и ингредиентов для пивоваров. Все мои контакты — на моем сайте-блоге https://shveda.ru и в конце этой книги в специальной главе.Автор: Владимир Шведа