Паста на ужин: 20 вкусных и простых рецептов

Виктория Романова

«Паста на ужин: 20 вкусных и простых рецептов» — это кулинарная книга для всех, кто любит наслаждаться ароматными и сытными блюдами итальянской кухни. В этой книге вы найдете 20 разнообразных рецептов пасты, которые легко приготовить в домашних условиях. Независимо от вашего кулинарного опыта, пошаговые инструкции помогут вам создать идеальный ужин для себя и своих близких.

**Рецепт 1: Спагетти Болоньезе**

*Ингредиенты:*

— 400 г спагетти

— 500 г говяжьего фарша

— 1 луковица

— 2 зубчика чеснока

— 1 морковь

— 2 стебля сельдерея

— 400 г консервированных томатов

— 2 ст. л. томатной пасты

— 2 ст. л. оливкового масла

— Соль и перец по вкусу

— Свежий базилик для украшения

— Тёртый пармезан для подачи

*Приготовление:*

1. Мелко нарежьте лук, чеснок, морковь и сельдерей.

2. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности.

3. Добавьте чеснок, морковь и сельдерей, готовьте 5 минут.

4. Добавьте фарш и обжаривайте до золотистого цвета, разбивая комочки.

5. Введите томатную пасту и консервированные томаты, перемешайте.

6. Посолите, поперчите и тушите на медленном огне 30 минут.

7. Отварите спагетти до состояния al dente в подсоленной воде.

8. Слейте воду и смешайте спагетти с соусом.

9. Подавайте с базиликом и посыпав пармезаном.

— —