Значение словосочетания «шоколадная паста»
-
Шоколадная паста — сладость, изготовляемая из шоколада и масла, почти всегда с добавлением молотых орехов, имеющая густую, однородную консистенцию. Шоколадная паста с лесными орехами называется джандуйя.
Цвет — насыщенно коричневый, запах сладкий, консистенция тугая. Паста не должна литься, течь или крошиться. В данном десерте массовая доля какао-продуктов должна быть не ниже 12 %. Паста без химических ингредиентов хранится до 6 месяцев. Фасуется в пластмассовые или стеклянные ёмкости (банки), объёмом от 20 до 500 мл. Закрывается фольгой, а затем закатываются крышки.
Джандуйя — фирменное лакомство Турина XIX века. Распространению шоколадной пасты с ореховой составляющей в середине XX века способствовал рост цен на какао-бобы и налогов на шоколад после Второй мировой войны. Создатель наиболее известной шоколадно-ореховой пасты Nutella — кондитер Пьетро Ферреро. Утверждается, что изобрел он этот десерт случайно, пытаясь придумать, как можно продать растаявшие и потерявшие форму шоколадные конфеты. Решение состояло в том, чтобы намазать шоколадно-ореховую конфетную массу на белый хлеб.
В Италии на шоколадной пасте специализируется концерн «Ферреро», в Германии — концерн «Швартау». В России пасту производят ЗАО «Арфо», АО «Красный Октябрь». Некоторые российские кондитеры при производстве шоколадно-ореховой пасты отдают предпочтение кедровым орехам.
Шоколадная паста используется не только как одиночное блюдо (намазывается на белый хлеб), но и включается в состав сложных — тортов, пирожных, бисквитов, блинов, мороженого.
Источник: Википедия
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: перепелица — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
Ассоциации к слову «шоколадный»
Ассоциации к слову «паста»
Синонимы к словосочетанию «шоколадная паста»
Предложения со словосочетанием «шоколадная паста»
- – Откуда здесь эта шоколадка? – с упрёком спросил он. – А эта банка шоколадной пасты?
- В руке у неё был надкусанный ломоть хлеба, невероятно щедро намазанный шоколадной пастой.
- А вечером встану с кровати, но только чтобы дойти до холодильника взять шоколадную пасту, и снова нырну под одеяло.
- (все предложения)
Сочетаемость слова «шоколадный»
Сочетаемость слова «паста»
Понятия со словосочетанием «шоколадная паста»
-
Шоколадная паста — сладость, изготовляемая из шоколада и масла, почти всегда с добавлением молотых орехов, имеющая густую, однородную консистенцию. Шоколадная паста с лесными орехами называется джандуйя.
- (все понятия)
Отправить комментарий
Предложения со словосочетанием «шоколадная паста»
– Откуда здесь эта шоколадка? – с упрёком спросил он. – А эта банка шоколадной пасты?
В руке у неё был надкусанный ломоть хлеба, невероятно щедро намазанный шоколадной пастой.
А вечером встану с кровати, но только чтобы дойти до холодильника взять шоколадную пасту, и снова нырну под одеяло.
- (все предложения)
Синонимы к словосочетанию «шоколадная паста»
- шоколадное печенье
- шоколадное масло
- шоколадная глазурь
- шоколадный кекс
- шоколадный торт
- (ещё синонимы...)