Значение слова «чебурек»

  • ЧЕБУРЕ́К, -а, м. Восточное кушанье — большой пирожок из тонко раскатанного пресного теста с начинкой из баранины и острых приправ. Дашу кормили чебуреками и простоквашей, поили шампанским. А. Н. Толстой, Сестры.

    [Тюрк. чиберек]

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

  • Чебуре́к (от крымско-тат. çiberek, тур. çiğ börek, монг. хуушуур, азерб. ət qutabı, кирг. чийки бөрөк) — традиционное блюдо многих тюркских и монгольских народов. Слово, заимствованное из крымско-татарского языка, в переводе означает «сырой пирожок» (крымско-тат. çiy, чий — сырой, börek, борек— пирожок).

    Представляет собой пирожок из пресного теста с начинкой из мясного фарша (согласно современной рецептуре) либо мелко нарезанного мяса (согласно традиционной рецептуре) с приправами (иногда острыми), жаренный в растительном масле (согласно современной рецептуре) либо животном (чаще — бараньем) жире (согласно традиционной рецептуре). Иногда в качестве начинки используют сыр, картофель, грибы, капусту, яйца с луком и рисом.

    Также данное блюдо пользуется популярностью среди кавказских народов.

Источник: Википедия

  • ЧЕБУРЕ'К, а, м. [тюрк. ciberek] (обл.). На Кавказе, в Крыму — пирожок с начинкой из баранины.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

  • чебурек

    1. кулин. жареный в масле плоский пирожок из пресного теста с начинкой из бараньего фарша и острыми приправами

Источник: Викисловарь

Делаем Карту слов лучше вместе

Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Когда-нибудь я тоже научусь различать смыслы слов.

В каком смысле употребляется прилагательное уличный в отрывке:

Пока он добрался до дома, простояв, казалось во всех уличных пробках, его друзья уже стояли у подъезда.

В прямом
смысле
В переносном
смысле
Это устойчивое
выражение
Это другое
прилагательное
Не
знаю

Предложения со словом «чебурек»

  • В сковороду налить растительное масло (толщина слоя 1, 5 см), нагреть его на среднем огне и жарить чебуреки с двух сторон до золотистого цвета.
  • Ведь чебуреки пекут большие и маленькие, а начинка в них бывает и пожирней, и попостней.
  • Тут в комнату стучится его мама и зовёт нас кушать чебуреки с бараниной. Я быстренько придумываю, что мне надо готовиться к контрольной, и сматываюсь.
  • (все предложения)

Понятия со словом «чебурек»

  • Чебуре́к (крымско-тат. čyg — мясо, böräk — пирожок) — блюдо крымских татар, мариупольских греков и северокавказских народов. Представляет собой пирожок из пресного теста с начинкой из измельчённой жирной баранины с луком и пряностями. Чебуреки обжаривают в большом количестве растительного масла или бараньего жира. Подают горячими.
  • (все понятия)

Отправить комментарий

@
Смотрите также

Предложения со словом «чебурек»:

  • В сковороду налить растительное масло (толщина слоя 1, 5 см), нагреть его на среднем огне и жарить чебуреки с двух сторон до золотистого цвета.

  • Ведь чебуреки пекут большие и маленькие, а начинка в них бывает и пожирней, и попостней.

  • Тут в комнату стучится его мама и зовёт нас кушать чебуреки с бараниной. Я быстренько придумываю, что мне надо готовиться к контрольной, и сматываюсь.

(все предложения)

Синонимы к слову «чебурек»

Ассоциации к слову «чебурек»

Сочетаемость слова «чебурек»

Морфология

а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я