Значение слова «убоина»
-
УБО́ИНА, -ы, ж. Прост. и спец. Убитое животное, туша. || Свежее мясо только что убитого животного. Готовились варить два чугуна студня, чугун лапши, чугун щей, чугун каши — все с убоиной. Бунин, Деревня. — В семье мы только двух [поросят] держим. Хватает нам. Могли бы и совсем не держать. У колхоза в любое время убоину купить можно. Э. Грин, В стране Ивана.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
убо́ина
1. спец. убитое животное, туша ◆ Гончары чтоб в одном месте, бондари ― в другом, а убоину везли бы подале, к гостиному двору, да рубили бы не на плахах, а на чурбаках! Евгений Богданов, «Вьюга», 1972 г. (цитата из НКРЯ)
2. прост. мясо только что убитого животного ◆ Убоину-то мы, сударь, только в светло-христово воскресенье да об рождестве едим! М. Е. Салтыков-Щедрин, «Письма о провинции», 1868–1870 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Готовились варить два чугуна студня, чугун лапши, чугун щей, чугун каши ― всё с убоиной. И. А. Бунин, «Деревня», 1909–1910 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Тёткин муж на Сретенье как раз свинью заколол, и тетка нажарила картошки со свежей убоиной в семейной сковородище. Виктор Астафьев, «Прокляты и убиты», Книга первая. Чертова яма, 1995 г. (цитата из НКРЯ)
Источник: Викисловарь
-
УБО'ИНА, ы, мн. нет, ж. 1. Мясо убитого животного (простореч., спец.). Щи с убоиной. 2. Животное, предназначенное на убой (обл.).
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: вспариться — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Предложения со словом «убоина»
- Потери с обеих сторон исчислялись уже сотнями, коней никто уже не торопился свежевать на мясо – убоины хватало с избытком, не сожрать.
- Оранжево-красные тыквы нежились на солнышке возле колючих серо-зелёных артишоков; рядом с белыми, как хлопок, кочанами цветной капусты карабкались по жёрдочкам огненно-красные помидоры; подсолнухи величиной с тарелку поворачивали свои жёлтые круги к западу, куда начало клониться дневное светило; целые рощи георгин, белых, словно накрахмаленные льняные простыни, пурпурно-красных, словно запёкшаяся кровь, грязно-красных, словно свежая убоина, нежно-красных, словно требуха, серо-желтых, жёлтых, как кудель, пятнистых, с разводами, пели слитную ораторию красок.
- Зовутся князья христианами, милостыни дают да храмы строят, в пост не едят убоины, а братьев своих убивают, предают их поганым и тех же поганых сами водят кровь христианскую проливать и веру православную бесчестить.
- (все предложения)
Цитаты из русской классики со словом «убоина»
- Резали поросных свиней, тельных коров. Резали телят на чердаках, чтоб никто не подглядел, голосистых свиней кололи в чаще леса и там палили. И ели. Пили водку и ели. В тихие дни над каждой деревней стоял густой, вкусный запах жареной убоины. Бабы за полцены продавали в городе холсты.
- И убоина [Говядина.] у тамошнего мужика не за диво, и солонины на зиму запас бывает, немалое поспорье по лесным деревушкам от лосей приходится…
- Точно так же осторожно обходится с убоиной; ест кашу не всякий день и льет в нее не коровье масло, а постное; хлеб подает на стол черствый и солит похлебку не во время варки ее (соляных частиц много улетучивается), а тогда, когда она уже стоит на столе.
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «убоина»
Понятия, связанные со словом «убоина»
-
Тю́ря — традиционное русское жидкое холодное блюдо, представляющее собой хлеб или сухари, корки, покрошенные в воде с солью и сдобренные небольшим количеством постного масла; хлебная окрошка на квасе, иногда с луком, накрошенным в квас. Также основой для тюри может служить молоко (детское блюдо). В более общем виде — кушанье из хлеба, накрошенного в квас, молоко или воду.
-
Казы́ (башк. ҡаҙы, каз. қазы, кирг. казы, тат. казы, узб. qazi) — традиционная колбаса из конины у ряда тюркских народов, считающаяся деликатесом.
Подробнее: Казы-карта -
Юрма — древнерусское горячее блюдо, суп, происходящий от ритуальных праздничных супов финно-угорской кухни, в частности, коми-пермяцкой. Представляет собой смесь ухи и бульона из птицы (дичи).
-
Потофё, пот-о-фё (фр. Pot-au-feu, pɔ.to.fø, букв. «котелок на огне») — одно из самых известных и популярных горячих блюд традиционной французской кухни. Представляет собой, практически, два блюда в одном: мясной бульон и сваренную в нём говядину с овощами и приправами.
-
Бужени́на — традиционное праздничное блюдо русской кухни: свинина или говядина (реже — баранина, медвежатина) из тазобедренного отруба, запечённая большим куском. Аналоги этого блюда (то есть свинина, запечённая большим куском) есть в австрийской и немецкой кухне (швайнебратен, нем. Schweinebraten или швайнсбратен, нем. Schweinsbraten) и известны в квебекской кухне (фр. rôti de porc).
- (все понятия)
Отправить комментарий
Предложения со словом «убоина»
Потери с обеих сторон исчислялись уже сотнями, коней никто уже не торопился свежевать на мясо – убоины хватало с избытком, не сожрать.
Оранжево-красные тыквы нежились на солнышке возле колючих серо-зелёных артишоков; рядом с белыми, как хлопок, кочанами цветной капусты карабкались по жёрдочкам огненно-красные помидоры; подсолнухи величиной с тарелку поворачивали свои жёлтые круги к западу, куда начало клониться дневное светило; целые рощи георгин, белых, словно накрахмаленные льняные простыни, пурпурно-красных, словно запёкшаяся кровь, грязно-красных, словно свежая убоина, нежно-красных, словно требуха, серо-желтых, жёлтых, как кудель, пятнистых, с разводами, пели слитную ораторию красок.
Зовутся князья христианами, милостыни дают да храмы строят, в пост не едят убоины, а братьев своих убивают, предают их поганым и тех же поганых сами водят кровь христианскую проливать и веру православную бесчестить.
- (все предложения)