Значение слова «сомелье»
-
сомелье́
1. человек, работник, служащий ресторана, отвечающий за алкогольные напитки (вина), дает клиенту советы в их выборе, сервирует или следит за представлением напитков клиенту
Источник: Викисловарь
-
Сомелье́ (фр. sommelier, [sɔməlje]), или виноче́рпий — работник ресторана, ответственный за приобретение, хранение вин и представление их клиенту.
Сомелье составляет винную карту, занимается дегустацией вин и даёт рекомендации по выбору напитков посетителям ресторана.
Сомелье в своей работе пользуется специальным нарзанником.
Обучение сомелье проходит в специальных школах сомелье, где помимо теоретических знаний об истории вина и винодельческих регионах, будущие сомелье учатся раскладывать ароматы вина на составляющие и интерпретировать полученные букеты. В результате профессиональный сомелье по ароматам вина способен определить качество напитка, сорт винограда, и иногда регион происхождения вина и его возраст. Обоняние тренируется с помощью специальных наборов винных ароматов, с образцами запахов, встречающихся в букетах.
Союз сомелье Франции присваивает звание «Мэтра сомелье» тем, кто проработал более 10 лет на этой должности.
Победителями международных чемпионатов сомелье становятся лишь те, у кого опыт и стаж работы не менее 15-20 лет.
Источник: Википедия
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Со временем я обязательно пойму, как устроен ваш мир.
Вопрос: курильщик — обозначает ли то, что существует в физическом мире как материальная сущность (человек, животное, растение, предмет, вещество или конкретное место)?
- Не относите сюда чувства, свойства, события, действия, процессы, отношения, идеи, признаки, звуки, запахи, световые явления и абстрактные понятия.
- Примеры ответов:
- «Да»: стол, собака, город, золото, берёза, человек.
- «Нет»: любовь, шум, запах, идея, дружба, бег, встреча, температура.
Синонимы к слову «сомелье»
Предложения со словом «сомелье»
- Это как будто требовать от себя сразу же разложить весь букет аромата дорого вина не хуже опытного сомелье.
- Бухгалтер ответил, что в школе сомелье им сказали, что люди не чувствуют этих запахов просто потому, что не знают их.
- – Сырные сомелье, – проговорил наш герой медленно и с удовольствием.
- (все предложения)
Сочетаемость слова «сомелье»
Понятия со словом «сомелье»
-
Сомелье́ (фр. sommelier, ), или виноче́рпий — работник ресторана, ответственный за приобретение, хранение вин и представление их клиенту.
- (все понятия)
Отправить комментарий
Предложения со словом «сомелье»
Это как будто требовать от себя сразу же разложить весь букет аромата дорого вина не хуже опытного сомелье.
Бухгалтер ответил, что в школе сомелье им сказали, что люди не чувствуют этих запахов просто потому, что не знают их.
– Сырные сомелье, – проговорил наш герой медленно и с удовольствием.
- (все предложения)