СОЛОЖЁНЫЙ, ая, ое (спец.). Подвергнутый соложению. Соложеное тесто.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: ожинок — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
В конечном счёте качество соложёного ячменя прямо влияет на то, сколько спирта он даст.
Ирландские вискикуры традиционно применяли смесь соложёного и несоложеного ячменя, а иногда и других злаков, используя при этом гигантские перегонные кубы.
Иногда во время соложения и сушки, останавливающей прорастание зёрен, используют торф – при горении он придаёт соложёному ячменю характерный запах, который сохраняется на всех последующих этапах производства.