Значение словосочетания «обдают кипятком»

Значение слова «обдать»

• ОБДА́ТЬ, -да́м, -да́шь, -да́ст, -дади́м, -дади́те, -даду́т; прош. о́бдал, -ла́, -ло; повел. обда́й; прич. прош. обда́вший; прич. страд. прош. о́бданный, -дан, -а́, -о́; сов., перех. (несов. обдавать). 1. Облить сразу со всех сторон; окатить. Обдать миндаль кипятком. (Малый академический словарь, МАС)

  Все значения слова ОБДАТЬ

Значение слова «кипяток»

• КИПЯТО́К, -тка́ (-тку́), м. Кипящая или только что вскипевшая горячая вода. (Малый академический словарь, МАС)

  Все значения слова КИПЯТОК

Ассоциации к слову «кипяток»

Синонимы к словосочетанию «обдают кипятком»

Предложения со словосочетанием «обдают кипятком»

• Редис очистить от зелени, обдать кипятком, промыть в холодной воде, затем нарезать тонкими кружками или соломкой.
  Сборник рецептов, Узбекские блюда: салаты, супы, пловы, десерты, 2012
• Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте ломтиками, а маринованные шампиньоны – пластинками.
  Группа авторов, Салат греческий и другие любимые салаты, 2011
• Чтобы избавиться от специфического горьковатого вкуса, прежде чем приступить к засолу, грибы рекомендуется обдать кипятком или на несколько часов положить в холодную воду.
  Татьяна Лагутина, Грибная энциклопедия, 2014
• (все предложения)

Цитаты из русской классики со словосочетанием «обдают кипятком»

• Публика засуетилась, точно её обдали кипятком, но Илья перешагнул через Петруху, вошёл в дверь и запер её за собою.
  Горький Максим, Трое, 1901
• На мгновение меня обдало точно кипятком.
  Короленко В. Г., История моего современника, 1921
• Я внимательно наблюдал, как она обдавала миндаль кипятком, как счищала с него разбухшую кожицу, как выбирала миндалины только самые чистые и белые, как заставляла толочь их, если пирожное приготовлялось из миндального теста, или как сама резала их ножницами и, замесив эти обрезки на яичных белках, сбитых с сахаром, делала из них чудные фигурки: то венки, то короны, то какие-то цветочные шапки или звезды; все это сажалось на железный лист, усыпанный мукою, и посылалось в кухонную печь, откуда приносилось уже перед самым обедом, совершенно готовым и поджарившимся.
  Аксаков С. Т., Детские годы Багрова-внука, 1856
• (все цитаты из русской классики)

Сочетаемость слова «обдать»

• обдать кипятком
  обдать жаром
  обдать холодом
• (полная таблица сочетаемости)

Сочетаемость слова «кипяток»

• крутой кипяток
  подсоленный кипяток
  горячий кипяток
• стакан кипятка
  кружка кипятка
  чашка кипятка
• залить кипятком
  обдать кипятком
  ошпарить кипятком
• (полная таблица сочетаемости)

Понятия, связанные со словосочетанием «обдают кипятком»

• Бланширование, также бланшировка (от глагола бланшировать, фр. blanchir — букв. мыть, белить, отбеливать, обдавать кипятком; от фр. blanc — белый) — кратковременная обработка продукта кипятком или паром.
• Пи́кули (от англ. pickles — соленья, маринады) — маринованные овощи, предназначенные для добавления к различным блюдам или в качестве холодной закуски.
• Жижиг-чорпа (чеч. Жижиг-чорпа) — традиционное национальное блюдо чеченцев, в состав которого входят говядина или баранина, жир, томат-пюре, помидоры свежие, лук репчатый, мука пшеничная, картофель, чеснок, соль, перец чёрный молотый, зелёная петрушка.
• Калду верде (порт. Caldo verde) — известное блюдо португальской кухни, густой суп из капусты и картофеля с луком, чесноком и колбасой чорисо. При приготовлении овощи отвариваются в воде с добавлением соли и оливкового масла, причем картофель разминается до пюреобразного состояния, а капуста мелко шинкуется.
• Скордоля (рум. scordolea, греч. Σκορδαλιά) — соус из грецких орехов с чесноком, распространённый в Молдавии и Румынии.
• (все понятия)

Отправить комментарий

Дополнительно

• Как правильно пишется слово «обдать»
• Как правильно пишется слово «кипяток»
• Разбор по составу слова «обдать» (морфемный разбор)
• Разбор по составу слова «кипяток» (морфемный разбор)