Значение слова «клёцка»
-
клё́цка
1. кулин. кусочек пресного теста, сваренный в бульоне, молоке и т. п. ◆ — Его светлость изволили заказать датский суп с красными гамбургскими клёцками, — почтительно ответил повар. Вильгельм Гауф, «Карлик Нос» / перевод М. Салье, 1826 г.
Источник: Викисловарь
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Со временем я обязательно пойму, как устроен ваш мир.
Вопрос: дорога — это физический объект (человек, предмет, место, растение, животное, вещество)? Можно это увидеть, услышать, унюхать, пощупать, потрогать?
Предложения со словом «клёцка»
- К столу картофельные клёцки подавать в бульоне, посыпав рубленой зеленью.
- Варить клёцки до тех пор, пока они не всплывут на поверхность.
- Когда он посмотрел вокруг, то увидел, что ни одна из женщин не съела кукурузные клёцки.
- (все предложения)
Цитаты из русской классики со словом «клёцка»
- Водянистый суп с шишковатыми клецками и корицей, разварная говядина, сухая, как пробка, с приросшим белым жиром, ослизлым картофелем, пухлой свеклой и жеваным хреном, посинелый угорь с капорцами и уксусом, жареное с вареньем и неизбежная «Mehlspeise», нечто вроде пудинга, с кисловатой красной подливкой; зато вино и пиво хоть куда!
- Потом появились прибавления с хозяйской стороны, изделия кухни: пирог с головизною, куда вошли хрящ и щеки девятипудового осетра, другой пирог — с груздями, пряженцы, маслянцы, [Маслянцы — клецки в растопленном масле.] взваренцы.
- А я между тем обратил внимание на прочее: съел похлебку сладкую с какими-то клецками, похожими немного и на макароны.
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «клёцка»
Понятия со словом «клёцка»
-
Клёцки (нем. Kloß), или кнёдли (кнедли, нем. Knödel) — европейское мучное изделие, состоящее, как правило, из муки и яйца. Обычно добавляются в суп или подаются к нему, но могут подаваться и как отдельное (второе) блюдо или как мучная составляющая к десерту.
-
Манные клёцки — популярный вид клёцок во многих кухнях мира, замешиваются на молоке из манной крупы с добавлением яиц и масла. Обычно добавляются в супы. В некоторых кухнях сладкие манные клёцки подаются на десерт.
-
Тюрингенские клёцки (нем. Thüringer Klöße) — традиционное блюдо из картофеля в Тюрингии, Франконии, Саксонии и Фогтланде. Тюрингенские клёцки имеют форму достаточно крупных шаров, изготавливаются вручную обычно из смеси сырого тёртого (2/3) и варёного картофеля (1/3). Тюрингенские клёцки в Тюрингии подаются гарниром к жаркому и другим блюдам из мяса и дичи и сервируются с тушёной квашеной или красной капустой. Тюрингенские клёцки не сочетаются с рыбой, ракообразными, белыми соусами, сыром и свежими...
-
Зальцбургские клёцки (нем. Salzburger Nockerln, Soizburga Noggal на австро-баварском диалекте) — десерт, запечённое сладкое ванильное суфле, знаменитый деликатес из Зальцбурга.
- (все понятия)
Отправить комментарий
Предложения со словом «клёцка»
К столу картофельные клёцки подавать в бульоне, посыпав рубленой зеленью.
Варить клёцки до тех пор, пока они не всплывут на поверхность.
Когда он посмотрел вокруг, то увидел, что ни одна из женщин не съела кукурузные клёцки.
- (все предложения)