Значение словосочетания «винный соус»

Значение слова «винный»

• ВИ́ННЫЙ, -ая, -ое. Прил. к вино. Винный запах. (Малый академический словарь, МАС)

  Все значения слова ВИННЫЙ

Значение слова «соус»

• СО́УС, -а (-у), м. Жидкая приправа, подливка к кушанью. Луковый соус. Соус майонез. Томатный соус. (Малый академический словарь, МАС)

  Все значения слова СОУС

Ассоциации к слову «винный»

Ассоциации к слову «соус»

Синонимы к словосочетанию «винный соус»

Предложения со словосочетанием «винный соус»

• Белый винный соус придаст блюду особый шарм и изысканность, а также дополнительный слой вкуса и аромата. Приятного аппетита!
  Архитектор Вкуса, Соусы, как искусство: творческие рецепты для кулинарных магов, 2023
• Затем начините луковые корзинки томатно-грибной начинкой, поставьте их в огнеупорную форму, аккуратно влейте винный соус и отправьте в разогретую духовку на десять минут.
  Дарья Донцова, Кулинарная книга лентяйки-3. Праздник по жизни, 2008
• Винный соус подчеркнёт вкус сосисок, придав им пикантность и оригинальные вкусовые оттенки.
  Светлана Колосова, Блюда для пикника, 2013
• (все предложения)

Цитаты из русской классики со словосочетанием «винный соус»

• Ничего не упомяну ни о мнишках в сметане, ни об утрибке, [Утрибка — кушанье из потрохов.] которую подавали к борщу, ни об индейке с сливами и изюмом, ни о том кушанье, которое очень походило видом на сапоги, намоченные в квасе, ни о том соусе, который есть лебединая песнь старинного повара, — о том соусе, который подавался обхваченный весь винным пламенем, что очень забавляло и вместе пугало дам.
  Гоголь Н. В., Повесть о том, как поссорился Иван Иванович с Иваном Никифоровичем, 1834
• (все цитаты из русской классики)

Сочетаемость слова «винный»

• винный погреб
  винный магазин
  винные пары
• под влиянием винных паров
  под воздействием винных паров
  под действием винных паров
• (полная таблица сочетаемости)

Сочетаемость слова «соус»

• соевый соус
  томатный соус
  приготовленный соус
• соус майонез
  соус бешамель
  соус карри
• приготовление соуса
  остатки соуса
  капля соуса
• соус загустеет
  соус закипит
• полить соусом
  залить соусом
  приготовить соус
• (полная таблица сочетаемости)

Понятия, связанные со словосочетанием «винный соус»

• Фрикасе́ (фр. fricassée — «всякая всячина», от глагола фр. fricasser, «жарить, тушить») — рагу из белого мяса в белом соусе. Блюдо французской кухни. Готовится обычно из нежного мяса с косточками: телятины, курятины или крольчатины. Встречается также фрикасе из голубиного мяса, баранины и свинины. В качестве гарнира к фрикасе часто подают отварной рис.
• Ремула́д — соус на основе майонеза, блюдо французской кухни. В состав соуса традиционно входят маринованные огурцы, каперсы, петрушка, зелёный лук, чеснок, оливковое масло, пряный уксус, горчица и анчоусы.
• Мостарда (итал. Mostarda) — соус из фруктов, маринованных в горчице и сиропе (итальянская кухня). Мостарда употребляется в качестве гарнира к отварному мясу и как соус к сыру. Это типичное блюдо северной Италии.
• Рагу фин (фр. ragoût fin — изысканное рагу) — рагу из белого мяса и потрохов в белом соусе, закуска в классической немецкой и в особенности берлинской кухне.
• Расстега́й — печёный пирожок с отверстием сверху, из несдобного дрожжевого теста с различными начинками. Готовят в русской и украинской кухнях. Подаётся специально к разного рода супам: расстегаи с рыбой — к ухе; с мясом и грибами — к бульонам; с рисом, луком, морковью и яйцом — к рыбным и мясным супам.
• (все понятия)

Афоризмы русских писателей со словом «соус»

• Хорошее воспитание не в том, что ты не прольешь соуса на скатерть, а в том, что ты не заметишь, если это сделает кто-нибудь другой.
  Чехов Антон Павлович (1860 — 1904) — русский писатель, драматург
• (все афоризмы русских писателей)

Отправить комментарий

Дополнительно

• Как правильно пишется слово «винный»
• Как правильно пишется слово «соус»
• Разбор по составу слова «винный» (морфемный разбор)
• Разбор по составу слова «соус» (морфемный разбор)
• Перевод словосочетания «винный соус» и примеры предложений (английский язык)
• Definition of «wine sauce» at WordTools.ai (английский язык)