Их кладут на стол внутренней стороной вверх, делают надрез поперёк рёбер так, чтобы ширина корейки по всей длине была одинаковой (длина рёбер у корейки должна быть не более 8 см), перерубают рёберные кости и отделяют корейку от грудинки.
Казалось, она вся походила на какую-то игрушку, отчетливо выточенную из слоновой кости; она только одна белела и выходила прозрачною и светлою из мутной и непрозрачной толпы.
КОСТЬ, -и, предл.о ко́сти, в кости́, род. мн. -е́й, ж.1. Отдельная составная часть скелета позвоночных животных и человека. Берцовая кость. Бедренная кость. Кости конечностей. (Малый академический словарь, МАС)
Молчат гробницы, мумии и кости, — Лишь слову жизнь дана: Из древней тьмы, на мировом погосте, Звучат лишь Письмена. И нет у нас иного достоянья! Умейте же беречь Хоть в меру сил, в дни злобы и страданья, Наш дар бессмертный — речь.
Все слова рождены деянием, трудом, поэтому язык является костью, мускулом, нервом, кожей фактов, и поэтому точность, ясность, простота языка совершенно необходимы для того, чтобы правильно и ярко изображать процессы создания фактов человеком и процессы влияния фактов на человека.
Свет полон дружбою такою. Про нынешних друзей льзя молвить, не греша, Что в дружбе все они едва ль не одинаки: Послушать, кажется, одна у них душа, — А только кинь им кость, так что твои собаки!
КОСТЬ, -и, предл.о ко́сти, в кости́, род. мн. -е́й, ж.1. Отдельная составная часть скелета позвоночных животных и человека. Берцовая кость. Бедренная кость. Кости конечностей.
Если с этих половинок срезать рёберные кости и позвоночник, то получится филе с кожей.
Рыбу с кожей и рёберными костями нарезать на порционные куски, нашпиговать тонкими ломтиками сала, посыпать солью и перцем.
Их кладут на стол внутренней стороной вверх, делают надрез поперёк рёбер так, чтобы ширина корейки по всей длине была одинаковой (длина рёбер у корейки должна быть не более 8 см), перерубают рёберные кости и отделяют корейку от грудинки.