ПОВА́РНЯ, -и, род. мн. -рен, дат. -рням, ж. Устар. Кухня. (Малый академический словарь, МАС)
ПОВА́РНЯ, -и, род. мн. -рен, дат. -рням, ж. Устар. Кухня.
Все значения слова «поварня»Из открытых дверей поварни струился яркий свет зажжённых свечей.
Вокруг располагались поварня, погреба, житные клети, конюшня, скотный двор, сенники.
Рапсового масла, уточняется в тексте, где всё выверено до мельчайших подробностей и ощущений, ими вызываемых; все кушанья одновременно стряпаются на очаге огромной поварни, каждое в особой, прилежно поименованной посудине – на сковородках и в сотейниках, в чугунках и котелках, – и надлежащим, расписанным по порядку способом: обвалять в муке, взбить яйцо, нашинковать огурец, заложить клинышки сала в утробу пулярки, приготовленной на жаркое.