Бактерицидные свойства падевого мёда значительно ниже, чем цветочного, вследствие чего его вообще не применяют или очень редко используют с лечебной целью.
Бактерицидные свойства падевого мёда значительно ниже, чем цветочного, вследствие чего его вообще не применяют или очень редко используют с лечебной целью.
Установлено, что наибольшей бактерицидностью обладает падевый мёд с ели, сосны, пихты.
Аромат падевого мёда слабый, вкус зависит от происхождения, привкус кислый, часто неприятный.