Мякоть говядины промыть, нарезать поперёк волокон на порционные кусочки, хорошо отбить с обеих сторон, посолить, посыпать молотым перцем, обвалять в сухарях, выложить в сковороду с раскалённым жиром и поджарить.
Группа авторов, Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд, 2010
Мякоть говядины нарезать кусками, а нежирную копчёную грудинку – мелкими кубиками.
Эдуард Николаевич Алькаев, Вторые блюда
Крупный и толстый кусок мякоти говядины вымыть под струёй холодной своды, слегка обжарить на растительном масле вместе с мелко нарезанными луком и морковью.
Светлана Колосова, Золотые рецепты кремлевской диеты
(все предложения)

МЯ́КОТЬ, -и, ж. 1. Мягкая часть тела животного, человека. (Малый академический словарь, МАС)

Все значения слова МЯКОТЬ

ГОВЯ́ДИНА, -ы, ж. Мясо коровы, быка, вола как пища. Щи с говядиной. (Малый академический словарь, МАС)

Все значения слова ГОВЯДИНА

Текст комментария:

Электронная почта:

Смотрите также

МЯ́КОТЬ, -и, ж. 1. Мягкая часть тела животного, человека.

ГОВЯ́ДИНА, -ы, ж. Мясо коровы, быка, вола как пища. Щи с говядиной.

Мякоть говядины промыть, нарезать поперёк волокон на порционные кусочки, хорошо отбить с обеих сторон, посолить, посыпать молотым перцем, обвалять в сухарях, выложить в сковороду с раскалённым жиром и поджарить.
Мякоть говядины нарезать кусками, а нежирную копчёную грудинку – мелкими кубиками.
Крупный и толстый кусок мякоти говядины вымыть под струёй холодной своды, слегка обжарить на растительном масле вместе с мелко нарезанными луком и морковью.
(все предложения)

Ассоциации к словосочетанию «мякоть говядины»