Каталаза (от греч. καταλύω — разрушать, ломать ) — фермент (КФ 1.11.1.6), который катализирует разложение образующегося в процессе биологического окисления пероксид водорода на воду и молекулярный кислород (2H2O2 → 2H2O + O2), а также окисляет в присутствии пероксида водорода низкомолекулярные спирты и нитриты. Содержится почти во всех организмах. Участвует в тканевом дыхании. (Википедия)
Каталаза (от греч. καταλύω — разрушать, ломать ) — фермент (КФ 1.11.1.6), который катализирует разложение образующегося в процессе биологического окисления пероксид водорода на воду и молекулярный кислород (2H2O2 → 2H2O + O2), а также окисляет в присутствии пероксида водорода низкомолекулярные спирты и нитриты. Содержится почти во всех организмах. Участвует в тканевом дыхании.
Все значения слова «каталаза»Эта реакция объясняется влиянием фермента каталазы, содержащегося во всех органических соединениях.
Кроме того, приём препарата чаги приводил к нормализации активности в большей степени каталазы крови и в меньшей степени протеазы у больных язвенной болезнью [87].
Поэтому, когда уменьшается концентрация каталазы, этот фермент не успевает разрушить все молекулы перокиси водорода и перекись препятствует созданию цветной формы меланина.