Зернотёрка (англ. grinding stone, mealing stone, milling stone, saddle quern; фр. meule) и курант — древнейшее приспособление для помола зерна. Применяется ещё с позднего палеолита и в Старом, и в Новом Свете (культура сандия). С неолита становится массовым предметом. Используются камни прочных пород: гранит, базальт, прочный песчаник и другие. На Американском континенте в настоящее время наиболее распространённым является мексиканское название — «метате» (исп. metate, от ацтекского metlatl). Оно же обычно применяется и в американской археологии.
Все значения слова «зернотёрка»Убирали урожай при помощи серпов и размалывали зерно каменными зернотёрками и жерновами.
Слышались звуки зернотёрок – женщины занимались привычным делом – готовили тесто для кукурузных лепёшек.
Имелись зернохранилища и хозяйственные ямы, найдены зернотёрки и корзины для хранения семян зерновых и бобовых культур.