БРЮ'ССЕЛЬСКИЙ, ая, ое. Прил. к Брюссель (столица Бельгии). Брюссельские кружева (тонкий дорогой сорт кружев). ◊ Брюссельская капуста — сорт капусты с высокой кочерыжкой и мелкими листьями.
Все значения слова «брюссельский»Свежие кочанчики брюссельской капусты промыть и нашинковать вместе с кочерыжками.
Дамы сняли с молодой тяжёлый и пышный наряд и надели на неё капот из белого атласа, отделанный великолепными брюссельскими кружевами.
Что опять ребром ставит вопрос о рациональности брюссельской бюрократии.