СОДЕРЖА́ТЕЛЬ, -я, м. Устар. Хозяин, владелец какого-л. заведения. Содержатель трактира. Содержатель 181 скаковой конюшни. (Малый академический словарь, МАС)
КАБА́К, -а́, м. Заведение низшего разряда в дореволюционной России, в котором продавались распивочно спиртные напитки. (Малый академический словарь, МАС)
СОДЕРЖА́ТЕЛЬ, -я, м. Устар. Хозяин, владелец какого-л. заведения. Содержатель трактира. Содержатель 181 скаковой конюшни.
Все значения слова «содержатель»КАБА́К, -а́, м. Заведение низшего разряда в дореволюционной России, в котором продавались распивочно спиртные напитки.
Все значения слова «кабак»Ликовали купцы, лавочники, содержатели кабаков и притонов – деньги лились рекой, от покупателей не было отбоя.
Во-вторых, содержателями кабаков, вероятнее всего, были торговые люди, не принадлежащие к служилому сословию.
Собственно из русских две-три семьи: лавочник, содержатель кабака да поставщики живья на пароходы.