СОБЕСЕ́ДНИК, -а, м. Тот, кто беседует с кем-л., участник беседы, разговора. (Малый академический словарь, МАС)
ИНТЕРЕСОВА́ТЬСЯ, -су́юсь, -су́ешься; несов. 1. кем-чем. Проявлять интерес (в 1 знач.) к кому-, чему-л. (Малый академический словарь, МАС)
СОБЕСЕ́ДНИК, -а, м. Тот, кто беседует с кем-л., участник беседы, разговора.
Все значения слова «собеседник»ИНТЕРЕСОВА́ТЬСЯ, -су́юсь, -су́ешься; несов. 1. кем-чем. Проявлять интерес (в 1 знач.) к кому-, чему-л.
Все значения слова «интересоваться»Собеседники интересуются моим мнением, обращаются за советами, но порой им просто хочется поделиться своими чувствами.
Но стоило мне вкусить воздушный крем принесённого пирожного, как собеседник поинтересовался самым нелепым желанием из моей практики.
Необязательно лезть к человеку с расспросами составив огромный список, словно берёте у него интервью, пару вопросов будет вполне достаточно, а если собеседник заинтересуется вами, то, возможно, даст вам полную картину и раскроет все козыря.