ПЕРЕЧИСЛЕ́НИЕ, -я, ср. 1. Действие по знач. глаг. перечислить—перечислять и перечислиться—перечисляться. Перечисление денег со счетов колхозов в Госбанк. (Малый академический словарь, МАС)
БЛЮ́ДО, -а, ср. 1. Столовая посуда в виде большой тарелки, круглой или овальной формы, для подачи к столу кушанья. (Малый академический словарь, МАС)
ПЕРЕЧИСЛЕ́НИЕ, -я, ср. 1. Действие по знач. глаг. перечислить—перечислять и перечислиться—перечисляться. Перечисление денег со счетов колхозов в Госбанк.
Все значения слова «перечисление»БЛЮ́ДО, -а, ср. 1. Столовая посуда в виде большой тарелки, круглой или овальной формы, для подачи к столу кушанья.
Все значения слова «блюдо»Автор подчёркнуто не выражает своего отношения к происходящему, прячась за педантичное перечисление блюд и обстоятельные объяснения игуменьи.
Дальше он изводил поваров перечислениями блюд, которые следовало приготовить особым способом, по его собственным рецептам, а также какую посуду и приборы при этом выставить на стол.
Предсказуемо ответа я не получила, только новое перечисление блюд.