КУСО́ЧЕК, -чка, м. Уменьш. к кусок; небольшой кусок. (Малый академический словарь, МАС)
ПОТРОХА́, -о́в, мн. (ед. редко по́трох, -а, м.). Внутренности животных (преимущественно птицы), идущие в пищу. Куриные потроха. Рассольник с потрохами. (Малый академический словарь, МАС)
КУСО́ЧЕК, -чка, м. Уменьш. к кусок; небольшой кусок.
Все значения слова «кусочек»ПОТРОХА́, -о́в, мн. (ед. редко по́трох, -а, м.). Внутренности животных (преимущественно птицы), идущие в пищу. Куриные потроха. Рассольник с потрохами.
Все значения слова «потроха»И первая принялась за крепкий бульон, в котором плавали кусочки потрохов.
Оставшиеся кости и кусочки потрохов после приготовления дали наваристый бульон, и, разлив его по пиалам, я позволил племени отведать горячее и сытное питьё.
Перед окончанием приготовления в суп положить кусочки потрохов и заправить его обжаренным в сале луком.